Любимые блюда Александра Сергеевича Пушкина
Сегодня 225 лет со дня рождения великого русского поэта Александра Сергеевича Пушкина.
Канал Академия здоровья тоже решил приобщиться к празднику и рассказать про любимые блюда поэта.
Александр Сергеевич Пушкин не был привередлив в еде. Как признавался поэт, любимая его еда была обычная деревенская пища – картофель в мундире, каша. Его гастрономические предпочтения отражали простоту и натуральность, что, впрочем, вполне соответствовало его образу жизни и мировоззрению. Он ценил вкус настоящих, необработанных продуктов, которые могли дать силы и энергию для творчества.
Свой день писатель начинал с чашки кофе. Этот бодрящий напиток помогал ему пробудиться и настроиться на рабочий лад. Кофе для Пушкина был не просто утренним ритуалом, но и своего рода катализатором мыслительного процесса.
На обед он предпочитал щи, гречневую кашу. Щи – это классика русской кухни, сытное и полезное блюдо, а гречневая каша считалась одной из самых питательных и доступных. Еще в рационе были пироги, блины розовые с добавлением свеклы. Пироги могли быть с разнообразными начинками – от мяса до ягод, а розовые блины, вероятно, придавали блюду не только оригинальный цвет, но и легкий свекольный привкус, что могло быть интересным гастрономическим экспериментом.
Было время, когда Александр Сергеевич ел лишь раз в сутки – практиковал такой режим для сохранения фигуры. Этот факт свидетельствует о том, что поэт, несмотря на свою кажущуюся невозмутимость, уделял внимание своему внешнему виду и физической форме. Ограничение в еде, вероятно, было одним из способов поддержания стройности, что было важно для человека, который много двигался и вел активный образ жизни.
Из напитков предпочитал клюквенный морс, брусничную воду, лимонад и особенно чай, пил его понемногу. Морсы и отвары из лесных ягод – это не только освежающие, но и полезные напитки, богатые витаминами. Они прекрасно утоляли жажду и поддерживали организм. Лимонад, вероятно, был домашнего приготовления, освежающий и натуральный. Чай же занимал особое место в его рационе. Он пил его неторопливо, наслаждаясь ароматом и вкусом, что могло служить моментом для размышлений и отдыха. Пушкин, как и многие его современники, ценил хорошие сорта чая, и это был напиток, который он мог разделить с друзьями и близкими.
В целом, кулинарные предпочтения Пушкина раскрывают нам его как человека, ценящего простоту, натуральность и пользу. Его рацион был богат традиционными русскими блюдами, что говорит о его глубокой связи с национальной культурой. Эти простые, но сытные блюда, безусловно, давали ему силы и вдохновение для создания бессмертных произведений, которые до сих пор восхищают читателей по всему миру.
Об авторе
