Уверена, что вы слышали, что зеленый чай или другие продукты ускоряют метаболизм. И поэтому они пользуются большой популярностью у тех, кто хочет похудеть. Например, часто можно встретить утверждения о чудодейственных свойствах экстракта зеленого чая, кофеина или перца чили. Производители биодобавок активно используют эти мифы, обещая быстрое снижение веса за счет «разгона» обменных процессов.
На самом деле ни один продукт не способен сильно повлиять на метаболизм. Оно, разумеется, есть, но незначительное. Эффект, который оказывают, например, зеленый чай или кофе, связан в основном с содержанием кофеина, который является легким стимулятором. Он может кратковременно увеличить расход калорий, но это настолько мизерное количество, что в масштабах общего суточного энергообмена оно практически незаметно. То же самое касается и острых специй: капсаицин, содержащийся в перце чили, действительно может незначительно повысить температуру тела и, как следствие, ускорить метаболизм на короткое время. Однако, чтобы ощутить хоть какой-то заметный эффект, пришлось бы съедать такое количество острого перца, которое не под силу большинству людей, да и польза для здоровья от такого эксперимента сомнительна.
Позже расскажу вам, какими способами можно изменить скорость своего метаболизма. Важно понимать, что реальные и долгосрочные изменения достигаются не волшебными напитками, а комплексным подходом, включающим правильное питание, достаточную физическую активность и здоровый сон.
Об авторе
