Какие продукты употреблять, чтобы кишечник сказал «спасибо»?
P.S. Вы можете также использовать этот набор продуктов для снижения повышенной кишечной проницаемости. Я писала по этой теме отдельный пост.
Костный бульон
Это бальзам для кишечника и отличный источник аминокислот. А варить его не так-то сложно.
Квашеные овощи и другие ферментированные продукты
Квашеные овощи легче усваиваются и содержат огромное количество микроорганизмов — пробиотиков, способствующих формированию здоровой биоплёнки из симбионтов, которые не только вытесняют патогенов, и вырабатывают для нас витамины и помогают переваривать пищу.
L-глютамин
Это аминокислота, которая необходима нашим энтероцитам — клеткам кишечного эпителия, которую мы можем получить как из добавок, так и из пищи. Способствует регенерации клеток, улучшает иммунную функцию. Кстати, как раз в квашеной капусте содержится много L-глютамина.
Пробиотики и метабиотики
Принимая пробиотик, мы даём дополнительные возможности для наших собственных бактерий создать устойчивую колонию. Кроме того, даже если пробиотики пройдут «транзитом», мы все равно получим от них пользу в виде метаболитов. Поэтому сейчас стали так популярны и метабиотики. Ферментированные продукты как раз содержат большое количество пробиотических штаммов. А бактериям понравится клетчатка в вашем рационе.
Колострум или молозиво
Оказывает значительную поддержку иммунитету, повышая иммунную защиту на слизистых, в частности, в кишечнике. IgG, содержащиеся в молозиве, оказывают влияние на уровень собственных иммуноглобулинов IgA на слизистых, снижая тем самым вероятность инфекций. А входящий в состав колострума лактоферрин выступает в роли пребиотика, поддерживая нашу здоровую микрофлору.
При возможности, вы можете расширить список продуктов и добавить такие средства:
- алоэ-вера;
- экстракт календулы;
- корень солодки;
- корень алтея;
- скользкий вяз;
- куркумин;
- кверцетин и другие.
ВАЖНО: костные бульоны, а также ферментированные продукты высокогистаминные. Поэтому при наличии симптомов непереносимости гистамина следует ограничить их употребление и увеличивать с осторожностью. По этой же причине стоит избегать некоторых видов пробиотиков, таких как Lactobacillus Casei или Lactobacillus bulgaricus в составе пробиотических комплексов при наличии нюансов с гистамином.
Не забудьте поставить огонь на пост, если было интересно. Поделитесь, что из вышеперечисленного употребляете регулярно?
Об авторе
