Проверьте, нужен ли вам пищевой дневник
На самом деле, ведение пищевого дневника как никогда актуально! Сейчас спутниками современного образа жизни являются переедание, фастфуд и нерегулярные приемы пищи. И именно они причина ухудшения самочувствия, проблем с ЖКТ, развития хронических заболеваний. Если начнете вести пищевой дневник, то сможете держать под контролем то, что едите. Кстати, особую пользу он представляет для людей, которые страдают от аллергии и должны придерживаться строгих диет.
В пищевом дневнике детально прописываются ежедневные приемы пищи. При его заполнении важно быть честным и указывать время приема пищи, объем порции, количество выпитой воды, прием лекарственных препаратов, физическую нагрузку, эмоциональное состояние, а также любые изменения в организме. Так вы получите абсолютно полную картину пищевых привычек и поймете, что вам надо скорректировать в рационе. Дневник может быть в бумажном, электронном формате или в виде приложения на смартфоне. Как таковых жестких правил при составлении дневника питания нет — только очень важно указывать все продукты, которые были съедены за день даже в незначительном количестве.
Когда отмечаете время приема пищи, фиксируйте состав блюда и его вес. Учитываются все напитки, количество добавленных ложек сахара и соли, масла, соусы, джем, мед, майонез. Ведение дневника в течение двух-трех недель позволит выявить определенные взаимосвязи, осознать количество и качество потребляемых продуктов и скорректировать рацион в зависимости от поставленной цели. И что интересно — пищевой дневник помогает разобраться, как ваши эмоции или ситуации влияют на рацион. У человека также появляется возможность понять, как приемы пищи отражаются на его физическом и эмоциональном состоянии.
Кто уже пробовал вести пищевой дневник — как он помог вам?
Об авторе
