Что такое полифенолы и как они влияют на организм
Полифенолы — это особые соединения, которые содержатся в растениях и защищают их от агрессивного воздействия (ультрафиолетового излучения, насекомых, грибков, болезней и т.д.). Удивительно, но в организме человека они срабатывают также: помогают оставаться здоровыми, энергичными и защищают от развития многих болезней. Большинство полифенолов являются мощными антиоксидантами. Они помогают бороться с повреждениями клеток, которые им наносят свободные радикалы.
Для чего еще нашему организму нужны полифенолы:
- Для нормализации веса. Некоторые полифенолы способствуют окислению жировых клеток, что может привести к нормализации веса.
- Для снижения риска диабета 2-го типа. Полифенолы защищают бета‑клетки поджелудочной железы от воспаления и окислительного стресса, замедляют переваривание крахмала и регулируют перенос глюкозы.
- Для защиты от нейродегенеративных заболеваний. Некоторые полифенолы защищают нервные клетки от токсичного эффекта бета‑амилоидов, накопление которых может привести к развитию болезни Альцгеймера.
- Для поддержания здоровья ЖКТ. Полифенолы могут подавлять размножение вредных микроорганизмов в кишечнике и поддерживать рост полезных бифидобактерий.
- Для снижения риска рака. Некоторые полифенолы могут нейтрализовать свободные радикалы и сдерживать рост клеток опухоли.
Где искать полифенолы?
— В свежих овощах, фруктах, ягодах, зелени, бобовых, орехах.
Не забудьте поделиться этим постом с друзьями и близкими, чтобы они знали, почему важно добавить в рацион эти продукты!
Об авторе
