Источники витаминов А и Е
Когда мы сталкиваемся с дефицитом какого-либо витамина или питательного вещества, важно прежде всего обратить внимание на свой рацион. Достаточно ли мы употребляем продуктов, богатых необходимыми витаминами? Не менее важен вопрос усвоения этих веществ нашим организмом.
Лучшие источники витамина А — продукты животного происхождения: печень морских рыб и крупного рогатого скота, сливочное масло, яичный желток. 👉🏻 А как же продукты растительного происхождения? С ними все не так просто: они содержат каротиноиды (предшественники витамина А), которые, когда поступают с пищей, всасываются не полностью. Чтобы они усвоились лучше, их нужно употреблять вместе с жирами. Поэтому если вы пьете морковный сок — добавьте в него немного сливок.
Лучшие источники витамина Е:
- орехи и семена;
- растительные масла (оливковое, льняное, облепиховое, подсолнечное, масло зародышей пшеницы);
- печень;
- яйца;
- авокадо;
- жирная морская рыба.
Как часто вы включаете в рацион продукты, богатые этими витаминами?