Почему важна клетчатка

О ней часто забывают — а зря. Клетчатка влияет на самочувствие сразу по нескольким направлениям.

• Улучшает работу кишечника. Клетчатка увеличивает объем содержимого кишечника и помогает избежать запоров. Это основа здорового пищеварения и регулярного стула.
• Снижает скачки сахара и холестерина. Растворимая клетчатка замедляет всасывание сахара и способствует выведению излишков «плохого» холестерина. Это важно для профилактики диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
• Поддерживает микрофлору и снижает аппетит. Клетчатка служит пищей для полезных бактерий и помогает дольше ощущать сытость — за счет объема и замедленного пищеварения.

В день желательно получать 25–30 г клетчатки. Удобнее всего следить за этим через рацион — овощи, ягоды, бобовые и цельнозерновые продукты должны быть в нем регулярно. А в вашем рационе достаточно клетчатки?