АНТИОКСИДАНТЫ — ЧТО ЭТО ТАКОЕ?
Друзья, хотела бы рассказать вам про антиоксиданты и их роль в нашем организме. Это тема — один из фундаментов биохакинга и антиэйджинга. Следите за дальнейшими постами, чтобы узнать почему.
Сначала уделим немного внимания теории для подробного погружения в тему.
Сами по себе антиоксиданты — это молекулы, которые нейтрализуют свободные радикалы, образующиеся в результате обменных процессов или поступающих извне (например, с дымными веществами). Свободные радикалы, если говорить простыми словами, это нестабильные атомы или молекулы с неспаренным электроном, которые активно ищут, с чем бы «поделиться» этим электроном. В погоне за стабильностью они повреждают другие молекулы в организме, запуская цепную реакцию разрушения. Этот процесс, известный как окислительный стресс, подобен ржавчине, которая постепенно разъедает металл, только в нашем случае жертвами становятся клетки.
Антиоксиданты защищают клеточные мембраны от разрушений, а геном клетки — от мутаций. Они действуют как «жертвенные» молекулы, отдавая свой электрон свободным радикалам, тем самым стабилизируя их и предотвращая повреждение более важных клеточных структур. Это как щит, который принимает на себя удар, чтобы защитить основную крепость.
Эти молекулы снижают явления оксидативного стресса в организме — то есть тем самым снижают риск раннего старения клеток. Окислительный стресс является одной из ключевых причин ускоренного старения, появления морщин, потери упругости кожи, а также развития многих хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и нейродегенеративные расстройства. Антиоксиданты помогают замедлить эти процессы, поддерживая здоровье и молодость на клеточном уровне. Также усиливают процесс детоксикации организма, помогая ему более эффективно выводить токсины и продукты обмена.
Есть 2 группы антиоксидантов:
- Эндогенные — образуются клетками нашего организма. К ним относятся, например, глутатион, коэнзим Q10, а также ферменты, такие как супероксиддисмутаза (СОД) и каталаза. Они работают внутри клеток, выполняя свои защитные функции.
- Экзогенные — поступают извне. Это те антиоксиданты, которые мы получаем с пищей и биологически активными добавками. Примеры включают витамин С (аскорбиновую кислоту), витамин Е (токоферолы), бета-каротин (предшественник витамина А), селен, флавоноиды, полифенолы и многие другие. Они могут действовать как внутри клеток, так и вне их, нейтрализуя свободные радикалы в кровотоке и тканях.
В следующем посте расскажу, какие антиоксиданты входят в эти две группы и каким образом их можно восполнять в организме.
Об авторе
