Кофе, который повышает концентрацию и заряжает энергией
Я не раз вам рассказывала о прекрасных смузи и горячих напитках, которые могут быть полезны для организма. Сегодня же хотелось бы поделиться рецептом неповторимого напитка, состоящего из кофе и масла. Для кого-то он может показаться своеобразным или слишком калорийным, но, в любом случае, про этот «энергетик для мозга» знать будет не лишним.
Сначала небольшая интересная предыстория появления напитка.
В середине 2000-х айтишник Дэйв Эспри, который уделял работе большую часть времени, стал чувствовать себя крайне вымотанным. В попытках улучшить себя, стать здоровее и осознаннее, он отправился в поход на гору Кайлас в Тибет.
Однажды местная женщина угостила Эспри чаем со сливочным маслом из молока яка — традиционным для Тибета продуктом. Дэйв описал ощущение от этого напитка так: «Я тут же почувствовал ментальное «просветление». Все стало казаться проще».
Вернувшись домой, он углубился в изучение методов биохакинга и научных исследований. В результате Эспри создал собственный рецепт кофе, вдохновленный тибетским напитком, и подарил ему имя — Bulletproof Coffee (пуленепробиваемый кофе).
Что за чудодейственный кофе?
По факту, это кофе со сливочным маслом и еще одним интересным ингредиентом — маслянистой жидкостью, которую получают из кокосового масла.
Я немного упрощу рецепт приготовления этого кофе. Более подробно с ним можно познакомиться на сайте автора.
- Завариваем чашку кофе
- Добавляем одну ложку кокосового масла
- Одну ложку сливочного масла
- Смешиваем все ингредиенты в блендере или миксером
Может показаться, что такой напиток вообще невозможно пить из-за гигантского количества масла. Но на вкус это обычный латте со сливочным привкусом.
Самое интересное, что дает напиток, — это эффект:
- Огромный прилив бодрящей энергии и «вдохновения»
- Появляется ясность в голове, более четко формулируются мысли
- Действует около 4-6 часов
- Напиток можно растягивать на целый час и постепенно подпитывать себя
Для приготовления напитка нужны качественные ингредиенты. Так что обращайте внимание, какое масло и какой кофе приобретаете.
Как работает буллетпруф кофе?
Чистый кофе без каких-либо добавок лишь блокирует чувство усталости, а не дает нам дополнительные ресурсы. Чтобы мозг действительно начал хорошо работать, ему нужен запас питательных веществ. Эта роль отводится жирным кислотам, которые содержатся в сливочном и кокосовом маслах.
Слышали когда-нибудь об этом кофе?
Об авторе
