Детокс — что это такое в 21 веке?
Мы привыкли, что под словом детокс подразумевается очищение и избавление организма от токсинов. Это так, но само понятие за последнее время сильно изменилось. Это связано с тем, что было сделано несколько научных прорывов, а особенно выделилось завершение крупнейшего международного биологического проекта «Геном человека» в апреле 2022 года.
В 2003 году проект опубликовал, что секвенировано 85% генома человека. В апреле этого года были опубликованы данные уже последних 8% генома. Эти открытия позволили нам глубже понять молекулярные механизмы, лежащие в основе многих биологических процессов, включая детоксикацию. Теперь мы знаем, что детокс — это не просто пассивное выведение вредных веществ, а сложный, многоступенчатый процесс, управляемый на генетическом уровне.
Я стремлюсь к тому, чтобы поменять ваше представление о функции детоксикации организма. Расскажу вам:
- Откуда начинается процесс детокса: мы начнем с самого фундамента — с генетической предрасположенности и сигналов, запускающих каскад реакций.
- Какие фазы он проходит: мы разберем классическую двухфазную систему детоксикации, а также обсудим, как современные исследования расширяют наше понимание этих процессов.
- Что происходит в каждую из них: детально рассмотрим биохимические превращения, которым подвергаются ксенобиотики (чужеродные вещества) и эндотоксины (продукты жизнедеятельности организма). Например, в первой фазе происходит гидроксилирование, окисление или восстановление, делающее молекулу более реакционноспособной. Во второй фазе происходит конъюгация — присоединение к молекуле растворимых групп (например, глюкуроновой кислоты или сульфатов), что облегчает ее выведение.
- Как влияют антиоксиданты на активность этих фаз: обсудим их роль в нейтрализации свободных радикалов, которые могут образовываться в процессе детоксикации, и как они помогают защитить клетки от повреждений. Примерами таких антиоксидантов являются витамины C и E, селен, а также различные фитонутриенты, содержащиеся во фруктах и овощах.
- Какие системы и органы принимают активное участие в этом процессе: детально изучим работу печени, почек, кишечника, легких и кожи как главных «фильтров» нашего организма.
Обязательно заранее ознакомьтесь с постами про антиоксиданты, чтобы полноценно погрузиться в тему. Это даст вам необходимую базу для понимания тонкостей работы наших внутренних систем очищения.
Об авторе
