Флавоноиды для здоровья мозга
Недавно я писала пост про взаимосвязь флавоноидов и депрессии. Напомню, что это вещества, которые придают цвет некоторым овощам, ягодам и фруктам (красные яблоки, синяя черника). Так вот, еще одно интересное исследование про флавоноиды. Они могут помочь мозгу стареть МЕДЛЕННЕЕ! Это выяснили исследователи, когда собрали данные о питании и МРТ мозга около 2000 человек. Чем больше флавоноидов употребляли участники, тем меньше очагов гиперинтенсивности белого вещества было в их мозге (этот показатель повышается с возрастом и может предсказать развитие болезни Альцгеймера). Ученые считают, что флавоноиды защищают то самое белое вещество от повреждений.
Белое вещество, состоящее в основном из миелинизированных нервных волокон, играет ключевую роль в передаче сигналов между различными областями мозга. Повреждение этого вещества, проявляющееся в виде очагов гиперинтенсивности на МРТ, часто ассоциируется с возрастными изменениями и повышенным риском нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера и другие формы деменции. Исследование показало, что люди, в чей рацион входило больше продуктов, богатых флавоноидами, имели более здоровое белое вещество. Это говорит о том, что флавоноиды могут действовать как антиоксиданты и противовоспалительные агенты, нейтрализуя свободные радикалы и снижая воспалительные процессы, которые способствуют повреждению клеток мозга.
Более того, некоторые типы флавоноидов, такие как флаванолы, содержащиеся в какао, чае и ягодах, могут улучшать кровообращение в мозге, что также положительно сказывается на его функциях и замедляет процессы старения. Увеличение потребления таких продуктов, как черника, клубника, шпинат, брокколи, яблоки и цитрусовые, может стать простой и вкусной стратегией для поддержания когнитивного здоровья на долгие годы. Поэтому рекомендация — старайтесь каждый день съедать по несколько овощей и фруктов разных цветов. Не забудьте поставить огонек, если было интересно
Об авторе
