Формы коллагена и продукты для его синтеза

Коллаген — это белок. И организм не усваивает его в готовом виде из еды или добавок. Он расщепляет его до аминокислот и уже из них синтезирует собственный коллаген.

Поэтому важно не только получать коллаген, но и давать организму все, что нужно для его выработки.

Что влияет на синтез коллагена

Белок (аминокислоты)
Коллаген строится из аминокислот — в первую очередь глицина и пролина.
Источники: мясо, рыба, яйца, бобовые.

Витамин C
Без него синтез коллагена не происходит.
Где искать: цитрусовые, ягоды, болгарский перец, брокколи.

Цинк и медь
Участвуют в восстановлении тканей и формировании коллагеновых волокон.
Источники: мясо, печень, орехи, семечки, зелень.

Формы коллагена в добавках

• Гидролизованный коллаген (пептиды) — уже расщеплен до аминокислот. Усваивается лучше всего.
• Желатин — частично расщеплен. Усваивается хуже.
• Нативный (нерасщепленный) коллаген — практически не усваивается.

Чаще всего используют гидролизованный морской коллаген — он легче усваивается и подходит для поддержки кожи и суставов.

Важно: сами по себе продукты с коллагеном не повышают его уровень напрямую. Работает общий рацион — достаточное количество белка, витаминов и микроэлементов.

Какие из этих продуктов есть у вас в рационе и принимаете ли вы коллаген?