Как с возрастом изменяются потребности организма в белке
Белок — не только строительный материал для мышц. Он участвует в выработке гормонов, ферментов, антител, коллагена и эластина. От его количества напрямую зависит состояние кожи, сосудов, волос и даже когнитивная функция.
С возрастом потребность в белке не снижается — напротив, растет. Почему так происходит:
- Замедляется синтез белка в клетках. Организму становится сложнее восстанавливать ткани и поддерживать мышечную массу.
- Снижается чувствительность к аминокислотам. Та же порция пищи усваивается менее эффективно, особенно без достаточной физической активности.
- Меняется гормональный фон. После 40 лет падает уровень эстрогенов и тестостерона, которые влияют на метаболизм белка и плотность мышц.
Что важно учитывать:
- Важно сочетать животные и растительные источники: рыбу, яйца, бобовые, тофу, орехи.
- Качество белка не менее важно, чем количество: неполноценные источники не обеспечивают организм всеми аминокислотами.
Белок — основа молодости не только тела, но и кожи. Его дефицит напрямую связан с потерей плотности тканей и ускорением возрастных изменений.
На чекапе в клинике «Пятый элемент» можно оценить уровень метаболизма и получить рекомендации по индивидуальной норме белка с учетом вашего образа жизни и задач организма.
Об авторе
