Клетчатка и долголетие: почему она действительно важна

Клетчатку часто воспринимают как что-то «для пищеварения». На самом деле это один из факторов, который напрямую связан с метаболическим здоровьем и продолжительностью жизни.

• Уменьшает хроническое воспаление.
• Растворимая клетчатка служит питанием для полезных бактерий кишечника. Они вырабатывают вещества, которые снижают уровень воспалительных маркеров — один из ключевых факторов ускоренного старения.
• Стабилизирует уровень сахара.
• Клетчатка замедляет всасывание углеводов. Это уменьшает гликемические «скачки» и снижает нагрузку на поджелудочную железу.
• Поддерживает здоровый баланс липидов.
• Клетчатка помогает снижать уровень холестерина, уменьшая риски для сосудов.
• Влияет на работу кишечника и детокс-систем.
• Достаточное количество клетчатки улучшает моторику, что помогает организму эффективнее выводить продукты обмена.

Чтобы клетчатка давала эффект, важно набирать примерно 25–30 г в день. В идеале — из разных источников: овощи, зелень, ягоды, бобовые, орехи, цельнозерновые крупы. И пить воду — без нее клетчатка работает хуже.

А вы следите за количеством клетчатки в рационе?