Мир внутри: зачем нужны бактерии в нашем кишечнике
В среднем наши тела населяет примерно 38 триллионов бактерий, большинство из которых находится внутри кишечника. Изначально внутри человека их нет, а первые бактерии проникают в наш организм через плаценту, околоплодные воды и пуповинную кровь.
Зачем кишечнику нужна микробиота?
- Бактерии влияют на иммунитет: они помогают преобразовывать питательные вещества в белки, которые разносятся с кровью. Например, иммуноглобулин, который препятствует распространению вирусов.
- Бактерии участвуют в переваривании пищи: они перерабатывают некоторые сложные соединения в более простые. Например, полисахариды (целлюлозу, лактозу) в легко усваиваемые жирные кислоты.
- Бактерии вырабатывают полезные вещества: они синтезируют витамины B1, B2, B5, B6, B7, B9, B12, витамин K и никотиновую кислоту.
Количество кишечных бактерий и их разнообразие зависит от нашего рациона. И чтобы поддерживать здоровье микробиоты, необходимо питаться сбалансированно. Обязательно включайте в рацион ферментированные и цельнозерновые продукты, а также продукты, богатые клетчаткой, пробиотиками и полифенолами. Кормите свои бактерии правильно и оставайтесь здоровыми!
Об авторе
