Правило тарелки
Один из вариантов составления рациона таким образом, чтобы в нем присутствовали все необходимые компоненты. Представьте себе тарелку диаметром 20-24 см и визуально разделите ее на две равные половины, а потом одну из них — еще на две части. Вот это и есть идеальная порция на один прием пищи. Что и как должно распределяться?
- ½ тарелки — растительная пища
Половину тарелки должны составлять овощи. Так вы обеспечите себе низкую калорийность рациона и быстрое насыщение, которое происходит благодаря клетчатки. Овощи могут быть сырыми, тушенными, приготовленными на пару, гриле, запеченными или вареными. В качестве заправки используйте оливковое масло или лимонный сок.
- ¼ тарелки — сложные углеводы
В тарелке обязательно должен быть гарнир. Можно отдать предпочтение цельнозерновым продуктам, которые содержат сложные углеводы. Порция в готовом виде должна быть равна ¾ стакана. Про углеводы ни в коем случае не забываем, так как именно они дают нам энергию. Сложные углеводы обеспечивают медленное переваривание и долгое насыщение.
- ¼ тарелки — белки
Наконец, в ход идут продукты, насыщенные белком. Именно он отвечает за строение мышц, образование и восстановление новых мышечных волокон и тканей. Так что в питании без него никуда! Можно ориентироваться на 80-130 грамм белка в порции.
Кто-нибудь из вас придерживается правила тарелки? Делитесь в комментариях, как себя чувствует организм с таким питанием.
Об авторе
