Приход и трата калорий: что нужно знать
Что влияет на «приход калорий»?
- Термический эффект пищи. Из тех калорий, что приходят с едой, часть организм тратит на ее усвоение:
- На жиры до 3% от поступивших калорий.
- На углеводы 5-10%.
- На белок 20-30%.
- Скорость усвоения и насыщение. Чем более переработана еда, тем быстрее организм ее усвоит и больше калорий на единицу времени сможет получить. Есть продукты, которые помогают нам чувствовать себя сытыми при меньшем количестве калорий. И есть те, которые оставляют нас голодными при большом количестве калорий. Это не нарушает закон прихода-расхода калорий, но влияет на пищевое поведение.
- Вкус. Если в питании много переработанных продуктов, вы едите больше в течение дня и, как результат, получаете больше калорий. Старайтесь выбирать цельную, натуральную еду!
Что влияет на «траты калорий»?
- Мы переоцениваем свою активность. Сегодня мы двигаемся гораздо меньше, чем двигался человек раньше. И даже занятия в зале не решают проблему активности — скорее, с помощью них мы восполняем все недостающее. Поэтому советую вам отмечать для себя, сколько вы двигаетесь и сколько калорий в день тратите. Но только если потратили много калорий, это не повод сразу наедать их — иначе никакого эффекта и результата не увидите.
А вы отслеживаете, сколько калорий в день потребляете и тратите?
Об авторе
