Микробиота: Ключевой игрок в системе пищеварения
Начинаем цикл лекций про микробиоту.
Какую роль микробиота играет в системе пищеварения?
Многие из вас знают, что баланс микробиома важен для здоровья. Но при этом далеко не все до конца понимают, какую именно роль выполняют эти самые микробы и зачем они нам нужны. Давайте вместе это исправлять.
Итак, всех жителей нашего желудочно-кишечного тракта, от ротовой полости до прямой кишки, можно условно поделить на два типа: полезные и условно вредные. Почему условно?
Потому что в норме в нас всегда живет большое количество разных микробов, которые при избыточном размножении могут спровоцировать серьезные патологии здоровья. Но пока они находятся в балансе с остальными бактериями, они нам не вредят, а иногда даже помогают. Пример тому – Escherichia coli. В кишечнике она играет важную роль в синтезе витаминов группы B и K, а также помогает в переработке желчных кислот. Однако, попав в мочевыводящие пути, она может вызвать цистит.
С другой стороны, бактерии, которые мы считаем полезными, при избыточном росте также могут провоцировать нарушения работы ЖКТ. Поэтому в вопросах кишечного микробиома, как и вопросах всего сущего, важен баланс. Например, чрезмерное размножение Lactobacillus может привести к избыточному газообразованию и вздутию живота у некоторых людей.
Бактерии, составляющие наш микробиом, принимают как непосредственную, так и косвенную роль в процессе пищеварения.
- Непосредственная роль — это расщепление пищевых волокон, неперевариваемых органами ЖКТ, с выделением короткоцепочечных жирных кислот (например, бутирата). Эти пищевые волокна, или клетчатка, поступают к нам из растительной пищи – овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов. Наш собственный организм не обладает ферментами для их полного расщепления. Именно здесь на помощь приходят наши микробные «соседи». Они ферментируют эти сложные углеводы, превращая их в ценные для нас вещества.
- Косвенная роль состоит в том, что выделение бутирата и других жирных кислот бактериями играет жизненно важную роль для здоровья кишечника, а также для нормальной работы иммунной системы. Бутират является основным источником энергии для клеток слизистой оболочки кишечника (энтероцитов). Это способствует поддержанию целостности кишечного барьера, предотвращая проникновение вредных веществ в кровоток. Кроме того, короткоцепочечные жирные кислоты обладают противовоспалительными свойствами, что снижает риск развития хронических заболеваний кишечника, таких как воспалительные заболевания кишечника (ВЗК) или синдром раздраженного кишечника (СРК). Последняя при нарушениях работы может реагировать пищевой аллергией и непереносимостью, что проявится в нарушениях работы ЖКТ.
Микробиота также участвует в метаболизме желчных кислот, которые необходимы для переваривания жиров. Бактерии могут трансформировать первичные желчные кислоты, образующиеся в печени, во вторичные, которые затем используются в дальнейшем пищеварении. Этот процесс влияет на регуляцию уровня холестерина в крови.
Более того, микробиота оказывает влияние на усвоение минералов, таких как кальций, магний и железо, повышая их биодоступность. Это особенно важно для людей с дефицитом этих микроэлементов.
Нарушение баланса микробиоты, известное как дисбиоз, может привести к целому ряду проблем, включая хронические запоры, диарею, вздутие живота, боли в животе, а также способствовать развитию более серьезных состояний, таких как ожирение, диабет 2 типа, аутоиммунные заболевания и даже некоторые психические расстройства, поскольку кишечник и мозг тесно связаны через так называемую «ось кишечник-мозг».
Таким образом, микробиота – это не просто пассивный наблюдатель, а активный участник всех процессов, происходящих в нашем организме, начиная с момента рождения. Понимание ее роли и поддержание здорового баланса – ключ к общему благополучию. В следующих лекциях мы подробно рассмотрим, как именно можно влиять на состав микробиоты и поддерживать ее здоровье.
Об авторе
