Сбалансированный веганский рацион на день
В дополнение к вчерашнему посту прикладываю для вас сбалансированный веганский рацион на день:
- овощи — 2,5 стакана
- фрукты — 2 стакана
- зерновые (цельные) — 185-200 г
- молоко и жидкие молочные продукты — 3 стакана
- белковая пища — 100 г
- масла — 27 г
Если будете потреблять необходимые продукты и витамины, то организм будет функционировать нормально в прежнем режиме.
В дополнение к вчерашнему посту прикладываю для вас сбалансированный веганский рацион на день:
- овощи — 2,5 стакана
- фрукты — 2 стакана
- зерновые (цельные) — 185-200 г
- молоко и жидкие молочные продукты — 3 стакана
- белковая пища — 100 г
- масла — 27 г
Если будете потреблять необходимые продукты и витамины, то организм будет функционировать нормально в прежнем режиме. Чтобы рацион был действительно сбалансированным и полноценным, важно обращать внимание на разнообразие продуктов в каждой группе. Например, в категории «овощи» старайтесь включать как листовую зелень (шпинат, руккола, салат), так и крестоцветные (брокколи, цветная капуста), а также корнеплоды (морковь, свекла) и другие яркие овощи, богатые различными фитонутриентами. Фрукты могут быть представлены как свежими ягодами и фруктами, так и сухофруктами, но с учетом их более высокой калорийности. Цельные зерновые — это не только хлеб и крупы, но и киноа, гречка, овсянка, коричневый рис, которые обеспечивают организм клетчаткой и сложными углеводами.
Вместо «молока и жидких молочных продуктов» в веганском рационе это будут растительные альтернативы: соевое, миндальное, овсяное молоко (обогащенное кальцием и витамином D), а также йогурты и кефиры на растительной основе. Белковая пища — это бобовые (фасоль, чечевица, нут), тофу, темпе, сейтан, орехи и семена. Важно комбинировать разные источники белка в течение дня для получения полного спектра аминокислот. Масла — это полезные жиры, которые можно получать из авокадо, орехов, семян (льняное, чиа, подсолнечное), а также из оливкового масла холодного отжима.
Соблюдение этих пропорций и разнообразия в питании поможет обеспечить организм всеми необходимыми макро- и микронутриентами, поддерживая здоровье и энергию на высоком уровне. Такой подход к питанию гарантирует, что ваш организм будет получать все, что ему нужно для нормального функционирования, поддерживая его в оптимальном состоянии.
Об авторе
